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类型 | 不限 全职 兼职

其他 | 招聘行业 公司规模 公司性质 工作经验 学历要求 月薪范围

不限
互联网/IT/电子/通信
全部 互联网/移动互联网 通信/网络设备 计算机硬件 游戏 电子商务 软件 电子/半导体/集成电路 IT服务/系统集成 消费电子产品 运营商/增值服务 人工智能 物联网
房地产/建筑/物业/装饰
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医药/医疗
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能源/化工/环保
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进出口/物流/其他行业
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汇博招聘 重庆招聘 餐饮/百货/生活服务 餐饮 餐饮前厅经理/领班

领班(茶室、台球俱乐部) ¥5~8K/月 两江新区 经验≥2年 00:19

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江兴节能科技

领班(茶室、台球俱乐部)

  • ¥5~8K/月
  • 两江新区
  • 2年及以上
  • 餐饮前厅经理/领班
  • 建筑工程
  • 中技/中专
  • 35以下
  • 2人

包工作餐 免费包住 专业培训

岗位职责:
要求:1. 25-35岁,热爱茶文化及台球运动;

       2.具备一定的茶叶知识、熟悉台球用品及销售技能,形象气质佳,有责任心,善于沟通,无不良嗜好;

       3.具备团队协作精神,有较强的服务意识,吃苦耐劳服从上级管理,具有相关工作经验的女士优先。

待遇:面议。

此岗位为公司旗下茶室、台球俱乐部招聘

餐饮前厅经理/领班 ¥6~8K/月 渝北区-鸳鸯 经验≥1年 08:46

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文远餐饮

餐饮前厅经理/领班

  • ¥6~8K/月
  • 渝北区-鸳鸯
  • 1年及以上
  • 餐饮前厅经理/领班
  • 餐饮
  • 初中
  • 40以下
  • 1人

五险 包三餐 免费包住

岗位职责:
工作内容:

1.有过中高端配餐制中餐厅的工作经验,业务能力娴熟:

2.情绪稳定,形象气质佳:

3.有亲和力,:对客人友善,对下属管理松弛有度

4.执行力强,沟通能力强,有独立想法。

工作时间:9:30-13:30 16:30-21:00(下午13:30-16:30休息)

薪资待遇:主管5-7k,经理6-10k,五险,具体面议

要求:25-40岁,形象气质佳,身高160+

有连锁餐饮经验(火锅类最好),或者酒店管理经验。至少1-3年管理经验以上

急招餐饮前厅经理/主管包吃住 ¥4~8K/月 九龙坡区-渝州路 经验≥2年 今天

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杨记隆府

急招餐饮前厅经理/主管包吃住

  • ¥4~8K/月
  • 九龙坡区-渝州路
  • 2年及以上
  • 餐饮前厅经理/领班
  • 餐饮
  • 不限
  • 40以下
  • 3人

包工作餐 免费包住

岗位职责:
杨记隆府是重庆江湖菜的领军企业,是重庆江湖菜行业的标杆企业。经营有传承自民国的杨记隆府江湖菜、重庆特色的捞锅坝子火锅、大型宴席品牌凯帝拉斐等知名品牌。目前在重庆直营分店20家,重庆地区员工总数1000余人。杨记隆府立足重庆,布局全国,全国范围在武汉太原深圳天津南京武汉等城市开设多家分店。公司决心把重庆特色江湖菜推向全国,代表重庆江湖菜走向全国餐饮舞台。

岗位职责:

1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;

2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;

3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;

4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;

5、餐后组织服务员...

急招餐厅领班3500-4000包吃住 ¥3~4K/月 渝北区-汽博中心 经验≥1年 今天

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杨记隆府

急招餐厅领班3500-4000包吃住

  • ¥3~4K/月
  • 渝北区-汽博中心
  • 1年及以上
  • 餐饮前厅经理/领班
  • 餐饮
  • 高中
  • 年龄不限
  • 1人

包工作餐 免费包住

岗位职责:
1、发挥一线管理人员的带头作用、对自己严格要求、对上级分配的任务要保质、保量、按时完成、对下属热情帮助、耐心辅导、搞好现场培训、并带领下属员工严格按操作规范进行接待服务。

2、熟悉菜牌、酒水牌的内容及每天供应的品种、及时通知员工积极推销及沽清单的内容执行

3、掌握客人的就餐情况、做好补位服务、尽量记住客人的姓名及特殊要求或习惯,与客户建立良好的关系

4、及时纠正不规范的服务、现场处理客人投诉、不能解决的问题及时向上级报告、并不断积累经验

5、督导员工服务技能及服务态度,了解员工思想动态。

6、落实每市卫生工作计划保持店内整洁

7、开餐前、检查好自己区域的餐前准备工作(环境卫生、摆台、餐具准备、...

餐厅经理 ¥7.5~8.5K/月 (7-8K/月) 渝北区-悦来 经验不限 今天

月薪:¥7.5~8.5K/月(底薪+提成)
底薪:7-8K/月

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廊亭序渝(重庆)餐饮文化有限公...

餐厅经理

  • (底薪:7-8K/月+提成) ¥7.5~8.5K/月
  • 渝北区-悦来
  • 不限
  • 餐饮前厅经理/领班
  • 餐饮
  • 高中
  • 年龄不限
  • 1人

包三餐 免费包住

岗位职责:

【岗位职责】

1、对接总经理完成当期部门规划及营业计划;

2、负责餐饮部员工及运营管理;

3、每月根据员工发展需要设计培训计划并执行;

4、培养并储备相关岗位人员。

【任职资格】

1、有行业经验3年及以上;

2、有过运营管理经验;

3、对于餐厅产品运营有丰富经验

中餐厅经理 ¥6~8K/月 渝中区-化龙桥 经验≥4年 今天

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呈萱私房菜馆

中餐厅经理

  • ¥6~8K/月
  • 渝中区-化龙桥
  • 4年及以上
  • 餐饮前厅经理/领班
  • 餐饮
  • 高中
  • 40以下
  • 1人

包工作餐 免费包住 提供食堂 专业培训 节日礼金 工龄工资

岗位职责:
岗位职责:

1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;

2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;

3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;

4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;

5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;

6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;

7、搞好本班组与其他班组的协调;

8、做好班组员工考勤、培训工作。

任职要求:

1、高中及以上文化程度,形象气质佳;

2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;

3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;

4、热爱服务工作,工作踏实...

急招茶馆经理 ¥5~7K/月 渝中区-解放碑 经验≥1年 今天

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味诚品牌管理

急招茶馆经理

  • ¥5~7K/月
  • 渝中区-解放碑
  • 1年及以上
  • 餐饮前厅经理/领班
  • 餐饮
  • 不限
  • 30以下
  • 1人

包工作餐 免费包住 工龄工资 月休三天

岗位职责:
1.负责门店人员管理

2.客诉处理、门店运营

3.线上平台维护

4.员工团建策划

5.新员工培训,定期员工培训

6.营业汇报总结

高新诚聘火锅店前厅领班 ¥4~5K/月 南岸区-弹子石 经验≥1年 今天

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味诚品牌管理

高新诚聘火锅店前厅领班

  • ¥4~5K/月
  • 南岸区-弹子石
  • 1年及以上
  • 餐饮前厅经理/领班
  • 餐饮
  • 不限
  • 30以下
  • 2人

包三餐 包工作餐 免费包住 月休三天

岗位职责:
岗位职责:

1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;

2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;

3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;

4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;

5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;

6、督导服务员认真落实部门规章制度;

7、做好员工考勤、培训工作。

任职资格:

1、高中以上文化程度,形象气质佳;

2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;

3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;

4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。

薪资范围:40...

央企酒店直招-酒店前厅部经理 ¥6~7K/月 渝中区-解放碑 经验≥3年 今天

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融通红楼宾馆

央企酒店直招-酒店前厅部经理

  • ¥6~7K/月
  • 渝中区-解放碑
  • 3年及以上
  • 餐饮前厅经理/领班
  • 酒店/民宿/度假村
  • 大专
  • 35以下
  • 1人

五险 包工作餐 免费包住 提供食堂 专业培训

岗位职责:
岗位职责 

1、负责前台整体工作运营管理, 成本管理,工作过程监督,结果督导,保障前台接待工作顺利开展;

2、通过灵活的房间安排,保障客房收益最大化;

3、及时统计并分析相关数据报表,呈交上级领导,提供合理化建议;

4、参与前台接待工作,合理安排分工,以提升部门工作效率;

5、,负责定期开展部门员工培训,部门员工工作评估;

6、有效解决客诉,提升顾客满意度;

7、负责该店ota日常维护和客评工作;

8、贯彻执行酒店销售政策,完成相应指标任务。

岗位要求 

◆五星级酒店同岗工作经验3年及以上

◆女性,25-35岁,形象气质佳,身高160及以上

◆大专及以上学历,酒店管理相关专业优先

◆具备一定英...

酒楼前厅主管 ¥4.5~6K/月 渝北区-汽博中心 经验≥1年 今天

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汉青集团

酒楼前厅主管

  • ¥4.5~6K/月
  • 渝北区-汽博中心
  • 1年及以上
  • 餐饮前厅经理/领班
  • 影视/娱乐/文化
  • 大专
  • 40以下
  • 2人

五险 包三餐 包工作餐 免费包住

岗位职责:
岗位职责

1、协助前厅经理落实执行经营策略,严格把控楼

面服务质量,监督各岗位执行各项规章制度;

2、营业期间亲自现场指导,重点任务亲自督导

安排,确保酒楼正常运作;

3、负责楼面各岗位排班和考勤,合理分配区域

及人员,并与厨房团队保持紧密沟通;

4、负责培训计划、培训落实,确保服务质量,

使服务操作规范化、标准化、程序化;

5、负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫

生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质

量管理工作;

6、正确处理突发事件和投诉,同时加强与客人

黏度,提高酒楼声誉。

任职要求:

1、年龄25-40岁,大专及以上学历,酒店管理

专业优先考虑;...

前厅经理/主管(5000-10000) ¥5~10K/月 (5-7K/月) 渝北区-农业园区 经验≥3年 今天

月薪:¥5~10K/月(底薪+提成)
底薪:5-7K/月

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杰成人力资源

前厅经理/主管(5000-10000)

  • (底薪:5-7K/月+提成) ¥5~10K/月
  • 渝北区-农业园区
  • 3年及以上
  • 餐饮前厅经理/领班
  • 人力资源服务
  • 不限
  • 40以下
  • 10人

白班 五险 包工作餐 免费包住 专业培训 就近安排

岗位职责:
前厅经理/主管(5000-10000)

有三年以上中餐、火锅餐饮前厅管理经验。有较强的服务意识及熟练的服务技能。

有较高的处理夹发事件的应变能力及对客沟通能力.

岗位职责:

1、辅助店长管理前厅工作,定期组织员工学习服务技能及营销知识,定期组织培训员工业务技能.

2、按时作好考勤记录。月末编制员工考勤表.

3、加强现场管理,及时发现和解决营业中出现的各种问题。

4、负责、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人。严防各类安全事故发生.

上班时间:

1、早班9:30-13:30 16:30-21:30(13:30-16:30休息),

2、晚班13:30-客人离开。

薪资...

中餐领班 ¥4~4.5K/月 渝北区-人和 经验不限 今天

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新同诚众悦物业

中餐领班

  • ¥4~4.5K/月
  • 渝北区-人和
  • 不限
  • 餐饮前厅经理/领班
  • 物业/商业中心
  • 不限
  • 40以下
  • 1人

包工作餐 免费包住

岗位职责:
岗位职责:

负责日常服务员的工作安排,检查、监督员工日常工作行为规范。

任职要求:

1、形象气质佳,年龄在22-40岁;

2、有同等餐饮行业工作经验两年以上;

3、能吃苦耐劳,有上进心、敬业、有团队精神;

4、熟练掌握办公软件。

工作环境好,工作轻松,定期轮流休息(每月休息4天,享有国家节假日),包吃住。

餐厅经理/主管 ¥5~7K/月 沙坪坝区-歌乐山 经验≥2年 今天

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枫香园度假酒店

餐厅经理/主管

  • ¥5~7K/月
  • 沙坪坝区-歌乐山
  • 2年及以上
  • 餐饮前厅经理/领班
  • 酒店/民宿/度假村
  • 大专
  • 45以下
  • 2人

包三餐 免费包住 五险 绩效奖金 节日礼金 年度旅游 定期团建 人才奖励奖

岗位职责:
1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;

2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;

3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;

4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;

5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;

6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;

7、搞好本班组与其他班组的协调;

8、做好班组员工考勤、培训工作。

自助餐领班、服务员(北城国际店) ¥2.6~3.7K/月 渝北区-龙溪 经验≥1年 今天

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芭菲盛宴

自助餐领班、服务员(北城国际店)

  • ¥2.6~3.7K/月
  • 渝北区-龙溪
  • 1年及以上(可接受应届生)
  • 餐饮前厅经理/领班
  • 餐饮
  • 不限
  • 35以下
  • 专业不限
  • 3人

包三餐 免费包住 五险 生日礼金 定期团建 带薪年假 绩效奖金 节日礼金

岗位职责:
1、负责餐厅的服务管理,规范服务员标准,为客人提供高标准的优质服务;

2、负责按照客户预订通知单和订单的要求,逐一布置落实,并顺利有效地实施;

3、检查餐厅营业区域,做好餐前准备、餐后收尾工作。

补充说明:

任职资格

1、身体健康,吃苦耐劳,热爱餐饮行业。

2、良好的沟通、组织安排、合作能力和独立完成工作的能力及较强的责任心。

北城国际店:渝北区龙华大道66号北城国际中心芭菲盛宴

塞力斯三工厂食堂大堂经理 ¥6~8K/月 渝北区-其他 经验≥3年 今天

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饭家香餐饮渝中区

塞力斯三工厂食堂大堂经理

  • ¥6~8K/月
  • 渝北区-其他
  • 3年及以上
  • 餐饮前厅经理/领班
  • 餐饮
  • 高中
  • 年龄不限
  • 1人

五险 包三餐 免费包住 季度/年度奖金

岗位职责:
岗位职责:

1、开餐前检查餐厅用具供应及设备设施的完好情况。开餐期间督导服务员的工作,发挥带头作用,搞好现场管理。

2、协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作。

3、注意观察宾客的用餐情况,突发情况及时处理,提高满意率:及时处理客人投诉,并加以妥善地解决。

4、落实每天卫生工作计划,保持餐厅整洁和服务员的个人卫生。每日停止营业后,负责全面检查餐厅,并填写营业报告。

5、做好团队建设工作,协助进行员工的培训、考核等各项管理工作。

6、根据上级的指令,落实安排的各项具体工作。


任职要求:

1、高中及以上学历,同行业3年以上工作经验;

2、餐饮同类经验者优先考虑,非餐饮类从业经验者...

渝北火锅店前厅经理、主管 ¥5~7K/月 渝北区-汽博中心 经验不限 今天

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多讯人力

渝北火锅店前厅经理、主管

  • ¥5~7K/月
  • 渝北区-汽博中心
  • 不限
  • 餐饮前厅经理/领班
  • 互联网/移动互联网
  • 不限
  • 60以下
  • 100人

五险 包工作餐 免费包住

岗位职责:
一、招聘岗位:

1、门店店长:底薪7300-11000元+业绩提成+管理团队提成

     要求:大专及以上学历,5年及以上知名火锅行业或星级酒店同行业管理工作经验。

2、前厅经理/主管底薪5000-7000元+业绩提成+管理团队提成。

     要求:有三年以上中餐、火锅餐饮前厅管理经验。

3、餐饮库管:底薪3800-4000元

     要求:高中以上学历,2年以上知名火锅行业餐饮库管工作经验。

家一加火锅前厅经理 ¥5~10K/月 渝北区-汽博中心 经验≥3年 昨天

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重庆杰成人力资源

家一加火锅前厅经理

  • ¥5~10K/月
  • 渝北区-汽博中心
  • 3年及以上
  • 餐饮前厅经理/领班
  • 人力资源服务
  • 不限
  • 35以下
  • 5人

五险 包三餐 免费包住 节日福利 提成 绩效奖金 带薪年假

岗位职责:
一加火锅

一、招聘岗位:

1、(急招)采购供应链主管:工资6000-9000,节假日福利。1-3个月转正,转正后购买五险,月休4天,不包吃住(有餐补)。

     要求:必须要有5年及以上从事连锁火锅店的采购经验,从事火锅餐饮优先。

2、(急招)门店店长:底薪7300-11000元+业绩提成+管理团队提成

     要求:大专及以上学历,5年及以上知名火锅行业或星级酒店同行业管理工作经验。

3、前厅经理:底薪5000-7000元+业绩提成+管理团队提成。

     要求:有三年以上中餐、火锅餐饮前厅管理经验。

4、厨师长:底薪9000-15000元+业绩提成+毛利率把控提成+管理团队提成。

 ...

星级客房领班+包吃住+社保 ¥3.5~3.5K/月 江北区-铁山坪 经验不限 今天

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神洲人力资源管理

星级客房领班+包吃住+社保

  • ¥3.5~3.5K/月
  • 江北区-铁山坪
  • 不限
  • 餐饮前厅经理/领班
  • 人力资源服务
  • 不限
  • 40以下
  • 1人

五险 包三餐 包工作餐 免费包住 带薪年假 节日礼金

岗位职责:
岗位:客房领班

试用期按照薪资80%发放,转正3500/月+五险

福利待遇:包吃住,转正购买五险,节假日礼品

招聘人数:1名

要求:高中学历,女性,40岁以下,身高160以上,五官端正,有较强的服务意识,善于沟通交流,身体健康,无纹身,无不良嗜好,月休四天

上班地址:铁山坪

国企宾馆餐厅领班+包吃住+五险 ¥3.5~3.5K/月 南岸区-鸡冠石 经验不限 今天

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神洲人力资源管理

国企宾馆餐厅领班+包吃住+五险

  • ¥3.5~3.5K/月
  • 南岸区-鸡冠石
  • 不限
  • 餐饮前厅经理/领班
  • 人力资源服务
  • 大专
  • 40以下
  • 1人

五险 包工作餐 免费包住 专业培训 节日礼金 定期体检 工龄工资 企业发展

岗位职责:
重庆雾都宾馆成立于1965年,位于长江、嘉陵江交汇的渝中半岛,地处重庆政治文化中心,毗邻中国民主党派历史陈列馆、人民大礼堂、周公馆、桂园等名胜和旅游观光景点。宾馆目前为四星级酒店,中国旅游饭店业协会理事单位,获得全国“金叶级绿色饭店”称号,现为重庆政务接待定点宾馆。

岗位:餐厅服务员  

试用期按照薪资80%发放,转正¥3500元/月  +五险 

福利待遇:包吃住,转正购买五险,节假日礼品

 招聘人数:1名

要求:大专学历,女性,40岁以下,身高160CM以上,五官端正;有较强的服务意识,善于沟通交流,身体健康,无不良嗜好,为人踏实,无纹身;

月休4天

上班地址:雾都宾...

餐饮大堂经理 ¥5~8K/月 江北区-江北城 经验≥3年 今天

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美料餐饮

餐饮大堂经理

  • ¥5~8K/月
  • 江北区-江北城
  • 3年及以上
  • 餐饮前厅经理/领班
  • 餐饮
  • 大专
  • 35以下
  • 1人

包工作餐 免费包住 专业培训 节日礼金 意外险 晋升空间 全勤奖

岗位职责:
岗位职责:

1.负责店面的日常管理,执行公司的管理制度,贯彻公司下达的方针政策;

2.组织带领下属完成经营指标与利润指标;

3.负责与顾客进行良好沟通,维护客户关系;保持良好的顾客满意度;

4.组织检查、追踪、反馈餐厅的日常工作的开展,管控餐厅各项成本以提高利润,确保营运工作的顺畅和稳定;

5.店面团队建设,指导、培训、发展下属;

6..维持门店的QSC标准;

7..能独立处理门店的基本外关系

职位要求:

1.具有敏锐的市场洞察力和较强的执行能力,十分熟悉餐饮公司门店的管理及营运;

2.具有较强的服务意识、责任感和团队精神;

3.反应灵敏,能独立处理突发事件;

4.良好...

大堂经理(底薪5k-9k) ¥5~8K/月 江北区-观音桥 经验≥3年 昨天

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仙山有鱼餐饮

大堂经理(底薪5k-9k)

  • ¥5~8K/月
  • 江北区-观音桥
  • 3年及以上
  • 餐饮前厅经理/领班
  • 餐饮
  • 不限
  • 43以下
  • 1人

包工作餐 免费包住 绩效奖金 专业培训 一年两次调薪机会 人才奖励奖 9:30--21:30

岗位职责:
职位描述

工作内容:

1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;

2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;

3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;

4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;

5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;

6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;

7、搞好本班组与其他班组的协调;

8、做好班组员工考勤、培训工作。

任职要求:

1、初中以上文化程度,形象气质佳;

2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;

3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;

4、热爱服务工作,工...

前厅经理(包吃住) ¥6.5~8.5K/月 (5-5.5K/月) 江北区-石马河 经验≥2年 昨天

月薪:¥6.5~8.5K/月(底薪+提成)
底薪:5-5.5K/月

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是德香苑旗下的餐饮品

前厅经理(包吃住)

  • (底薪:5-5.5K/月+提成) ¥6.5~8.5K/月
  • 江北区-石马河
  • 2年及以上
  • 餐饮前厅经理/领班
  • 餐饮
  • 不限
  • 44以下
  • 1人

包三餐 免费包住 节日礼金 月休四天

岗位职责:
岗位职责:

1、全面管理店铺运营,确保店铺正常运作;

2、团队建设:招聘、管理、培训店员、收银、监督日常工作;

3、负责店铺日常物资采购,控制店铺运营成本;

4、分析店铺每日经营状况,发现问题及时财务措施;

5、全面负责店铺内外衔接工作;

6、制订店铺管理制度、店铺安全管理手册;

7、客诉处理:妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾。

任职要求:

1、高中及以上学历,相关行业3年以上工作经验;

2、具备餐饮服务运作和管理技巧,熟悉餐厅营运各项管理流程和管理规范 ;

3、具备较强的沟通能力和亲和力,具有较强团队管理能力和工作责任感,能承担较大工作压力。

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王一汉餐饮发展

出品领班

  • ¥5~8K/月
  • 南岸区-黄桷垭
  • 不限
  • 餐饮前厅经理/领班
  • 餐饮
  • 初中
  • 年龄不限
  • 5人

五险 包三餐 免费包住 高温补贴 工龄工资

岗位职责:
岗位职责:

1.对厨师长负责,协助厨师长做好厨房管理工作和各项任务指标;

2.懂得成本核算和成本控制,熟练掌握验收、制作、出品标准及流程,且对公司下达的各项管理指标了解清楚;

3.负责保持并不断提高菜品质量和特色,重要菜品、特色菜品亲自操作以确保质量;

4.负责根据营业情况申购每日所需原料。并对采购的原料进行验收,把好质量关;、

5.每日检查厨房卫生,把好食品卫生关,落实食品卫生法规和厨房各管理制度;

6.关心同事,及时了解、反馈员工思想动态、工作成效,抓好员工纪律等;

7.负责督促下属严格按照《安全操作规范》工作,防止事故的发生;

8.认真做好开餐前的准备工作,日常工作以荤菜出品为主;

做好...

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